近年來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，電子商務(wù)在中國得以迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出井噴式熱潮。據(jù)估計，未來幾年中國移動購物將繼續(xù)保持高速增長態(tài)勢，2015年中國移動購物市場規(guī)模有望超過3500億元，用戶規(guī)模有望超過5.2億人。
電商大潮使得人們的生活方式及企業(yè)的運營模式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變。淘寶、網(wǎng)店、網(wǎng)購、海淘……這些詞匯對于人們已經(jīng)不再陌生，網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)成人們的一種慣性生活及消費方式，電商渠道更是成為眾多企業(yè)的主打銷售模式。
與此同時，電商趨勢的爆發(fā)也成為眾多國內(nèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機。中國肉食品行業(yè)便是其中之一。
“電商的發(fā)展，能夠有效推動肉食品行業(yè)生產(chǎn)管理及服務(wù)的升級。”業(yè)內(nèi)相關(guān)專家指出：“在肉食生產(chǎn)管理方面主要體現(xiàn)在信息化、智能化等標準;而在服務(wù)端則是更為精準、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。”
對此，中國肉食品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)——金鑼集團走在了行業(yè)前沿，積極響應(yīng)并踐行“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展理念，在電商版塊創(chuàng)新探索、穩(wěn)步布局，全面助推肉食產(chǎn)業(yè)升級。
領(lǐng)先布局，電商革新金鑼運營模式
互聯(lián)網(wǎng)帶來的最大革命就是信息化與智能化，大大提高了生產(chǎn)制造的效率。金鑼集團深刻認知到需要充分利用電子商務(wù)的便捷優(yōu)勢，成為自己生產(chǎn)過程中的有力武器。
據(jù)了解，自2005年開始，金鑼集團便投入大量精力自主研發(fā)了內(nèi)部使用的電子商務(wù)平臺，并率先打造了針對經(jīng)銷商和大客戶的網(wǎng)上采購批發(fā)平臺。
作為國內(nèi)生豬屠宰量最大的企業(yè)，金鑼集團每天要處理訂單數(shù)量之大可想而知。訂貨、發(fā)貨、貨款結(jié)算等稍有問題就會直接影響著企業(yè)的運營效率，并可能最終影響到消費者的食用體驗。
“電子商務(wù)平臺的建設(shè)，大大提升了我們的工作效率。”金鑼集團相關(guān)負責人介紹：“金鑼的營銷終端和銷售商可以通過電腦或手機直接下訂單，網(wǎng)上咨詢、直接訂購、自動配送。這就實現(xiàn)了多供應(yīng)商和多采購商情況下的精確、快捷、準確而高效的智能化配送。這種智能化的配送管理方式，不僅提高了流通效率，為金鑼節(jié)省了大量的人力成本，同時大大減少了過去因使用人力配送而導(dǎo)致的差錯率，使金鑼的軟硬實力都上升了一個大臺階。”
如今，金鑼電子商務(wù)平臺日漸成熟，已經(jīng)針對經(jīng)銷商和大客戶實現(xiàn)了訂貨、管理、配送等全方位的電子信息化、智能化。這不但適用于全國范圍內(nèi)經(jīng)銷商、門店的金鑼產(chǎn)品配送，在行業(yè)內(nèi)也占據(jù)著領(lǐng)先的優(yōu)勢地位。
嘗試運用，金鑼欲提升消費體驗
除了信息化、智能化的生產(chǎn)、運輸環(huán)節(jié)，電子商務(wù)所帶來的便捷和影響，更要體現(xiàn)在消費終端環(huán)節(jié)。近年來，金鑼開始嘗試搭建專門針對大眾的電子商務(wù)系統(tǒng)，從而提升消費者的消費體驗。
“事實上，我們最近一段時間一直在做走訪和調(diào)研工作。我們希望從生鮮入手與電商巨頭開展一系列合作;爭取在不久的將來，全國范圍內(nèi)的金鑼冷鮮肉專賣店都能讓消費者用支付寶掃描二維碼的形式購買我們的產(chǎn)品。”金鑼集團相關(guān)工作人員介紹說。
其最終目標在于，通過有效的電子商務(wù)系統(tǒng)，使優(yōu)質(zhì)的金鑼產(chǎn)品能夠在最短的時間內(nèi)完成配送，抵達終端銷售點，讓消費者可以購買到最為新鮮、優(yōu)質(zhì)的肉制品。
而與此便捷高效的配送系統(tǒng)相配套的，還有電子標簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢等信息技術(shù)，金鑼都在嘗試應(yīng)用和推進普及中。同時，金鑼還在不斷構(gòu)建食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng)，旨在提高食品安全監(jiān)管信息化水平，讓消費者真正買的放心、吃的放心。
對于金鑼在電商領(lǐng)域布局，有專家認為：無論是在運營管理上領(lǐng)先布局，亦或是消費終端的嘗試建設(shè)，金鑼在電商領(lǐng)域中的探索都率先突破了傳統(tǒng)肉制品行業(yè)的營銷模式，搶先占據(jù)了行業(yè)有利地位，全面提升企業(yè)運營效率，更好的保障消費者權(quán)益，滿足消費者的需求體驗。而也正是這種突破，使得金鑼為其他企業(yè)在經(jīng)營管理及終端服務(wù)方面的電商運用提供樣板，有力引領(lǐng)和推動了中國肉食產(chǎn)業(yè)的全面升級。
