現(xiàn)在市面上所出售的大閘蟹都有公母之分，看起來大閘蟹的長相基本都是一樣的，從外殼看是一點也看不出來的。那么怎么來區(qū)別呢？
一種方法就可以分辨出來，看大閘蟹的腹部可以區(qū)分，公蟹穿丁字褲，母蟹則包尿布。也就是說公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹則是圓型的。
一種方法就是將殼打開，如果有黃的那是蟹黃，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。下面讓我們看兩長圖更形象一些。
看螃蟹底部的生殖器，如果是圓形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的。
根據(jù)民間流傳的區(qū)分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。母的多黃，公的多膏。
